【食育】高槻で体験できる食育

こんにちは☀️

今回は高槻集落でできる「食育」について紹介します！！

高槻集落にある農家では冬になると保存食として
凍み餅や凍み大根を作っています👩‍🌾

凍み餅や凍み大根は外気温が零下❄️
にならないと良いものが作れない為、
高槻集落ならではの体験となっています！！

凍み大根

他にも、
木々の伐採🪚、薪割り🌲、炭焼き
なども行っています！！

薪割り

薪はストーブや炭こたつに使用しています！！

炭焼き

普段味わうことの出来ない体験を
是非、高槻集落に訪れて体験してみてください😊