ひじき煮

ひじき　20gくらい
にんじん　1本
油揚げ　2枚

水　300cc
白だし　大さじ1/2
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1/2

ひじきを戻して、油揚げは油抜きして、水気はよく切っておく。にんじんは千切り。調味料と具をフライパンに入れて煮詰めたら出来上がり。

にんじんと油揚げたっぷり。甘さ控えめ。というか市販の惣菜のひじき煮は甘すぎるので砂糖どんだけ入っているんだろうね？