『鶏卵アレルギー』 が多い理由

食物アレルギーの第１位は 『鶏卵アレルギー』

みなさん、食物アレルギーの原因食材第１位は何かご存知ですか？

正解は『鶏卵』です！
なんと鶏卵だけで食物アレルギーの４割弱を占めています。

それでは、なぜこんなに鶏卵アレルギーが多いのでしょうか？

理由は明らかになっていない

残念ながら現在のところ ”なぜ鶏卵アレルギーが多いのか” については確定的な結論は出ていません。

しかし、近年発表された様々な研究結果から、鶏卵アレルギーが多い理由について私なりの解釈が固まりましたので解説したいと思います。