晩御飯

週末から喉風邪を引いていたのが、ようやくマシになってきた。

ちびさん、3時過ぎからまだ寝ている一方で、娘さんのお腹すいたコールに負けて、5時に晩御飯…😑

朝からコトコト炊いた煮豚。ゆっくり食べられて、良かったといえば良かったのだろうか？

真ん中はナスの皮のきんぴら。

ゆずの家さんのブログhttps://yuzunoie.cookpad-blog.jp/

で見て気になっていて、ようやく作ってみた。なかなか良いけど、皮貯めるの大変かも。