免疫力向上に役立つスムージーの食材~その２ スイートポテト~

ニュートリラバーの皆様、こんにちは。今回は免疫力向上に役立つスムージーの食材~その２～としてスイートポテト、そうです、さつまいもをご紹介いたします。

”さつまいも”には、ビタミンB,Ｃ・カルシウム・食物繊維・カロチンが豊富に含まれています。

中でもビタミンＣを多く含んでいますので、
風邪予防に効果的です。白血球の免疫力を高め、風邪にかかりにくくする働きがあり、血液中のコレステロールを減少させる効果があります。
動脈硬化など成人病の予防にも役立ちますね。

食物繊維も多く含まれているので、腸をきれいにしてくれて美肌効果にも役立ちます。またビタミンBは糖質代謝を助けます。

選ぶポイントは、つやがあり、やわらかくないもの。
細いものより、太いものの方が味が良いといわれています。

スイートポテト~さつまいも~は実は自然の甘みがありスムージーに適した食材なんです。バナナやキウィ、リンゴなどの果物や豆乳をも相性がいいです。ニュートリブレット プロを使う場合、さつまいもをレンチンやゆでて柔らかくした後に一回冷ましてから混ぜてくださいね。

次回はさつまいもを使った免疫力向上のスムージーを紹介します。

2020/04/07 Tetsuya