withコロナ時代専用の飲食店を妄想してみた。 ”PERFECT BEER TO GO”
コロナウイルスの流行により、多くの飲食店が苦しめられ窮地に追いやられている現在。
コロナ対策をしている飲食店は数々見受けるが、withコロナ時代専用の飲食店がオープンしたという話はまだ聞いていない。
そこで、withコロナ時代に特化した飲食店を妄想してみた。
その名も、PERFECT BEER TO GO。
店名から分かる通り、持ち帰りに特化した美味しいビール屋さんである。
MENUは最高品質の樽生ビールが9種類(各種580円)テイクアウトだと500円にしよう。
もちろん、ランチのお弁当やテイクアウト需要に答えた商品も展開。
名物はもちろん【ビアから】ビールに一晩漬け込んだやわらかジューシーな鶏の唐揚げ。
+100円でご飯付きのお弁当にできちゃうようにしよう！
お家で揚げ物はなかなかできませんからね！でも唐揚げ食べたくなったらビアからを。
そして、ランチの定番！カレー！
【特製黒ビールカレー】水を使わず黒ビールを使ったビール屋さんならではの、贅沢なカレー。¥680-(やすーーい)
+100円でビアからトッピングもできちゃうよ。
と、ここまではただのテイクアウトメインのお店。ここからが本番。
そうなんです、コロナ対策バッチリな立ち飲みビアバーなんです。
まず、入り口は換気をするためドアなし！天井からは殺菌ミスト常時噴射。(ここからの話は、全て科学的根拠があるかどうかの裏どりはしていません、あくまで妄想です。)
殺菌ミストを浴びた後、店内に入るとカウンターにはまるであの、味集中カウンターかのように透明のビニールバリケードが並んでいる。
おおーこれで、飛沫感染が防げるわけだ。さらに、立ち飲み屋さんにありがちな、セクハラやだるがらみも、阻止することができる。
仲間と来た時や、隣の人と話したい！
となれば、お互いがOPEN希望ボタンを押すことで、間のビニールカーテンをOPENすることも可能。(お互いが押さないとあきません。w)
厨房との境目にはもちろんガラス張りのバリアがあり、下に小窓が付いていて、そこから商品が提供される。
ガラス越しだと、声が通りにくいため各席にはマイクがついておりボタンを押しながら話すと、定員さんに直接オーダー可能！
“店員さんが捕まえられずなかなか注文ができない”等のストレスからも解放される。
さらに、店員さんと話したいときはマイクon話したく無いときは、マイクoffと気軽に意思表示ができる！
トイレにも仕掛けが...
さ、お酒を飲んだらトイレにも行きたくなりますよね。トイレに行こうーー！
おっ、なるほど,みんなが必ず触る取っ手をなくして、自動ドアでOPEN。
さ、トイレを済まして出ようとすると、あれ！？扉が開かないなー。
と、注意書きを見るとちゃんとしっかり手洗いしないとドアは開きません！と。
洗面台に行くと、正式な手洗いの仕方の映像が鏡に流れる。
そしてその通りに手を洗うと、カメラが自動認識して、自動ドアがOPENする仕組み。
なるほどーこれはいい！絶対に手を清潔にしてからじゃ無いと、外に出れなくなっているんだ！
と、席に戻ると店員さんからそろそろラストオーダーになります！
え！？もうラストオーダー？？
と、壁を見ると［当店は席利用30分までの飲み放題制(¥1,000-)になります］との張り紙が。
『なるほどー、長期滞在による感染を防ぐために席利用30分の飲み放題制になっているのか！そいえば、席に着いた途端に問答無用でめちゃめちゃうまいハートランドが出てきたもんなー。』
30分の制限があれば、回転率も上がりお店の売り上げも上がるかもしれませんね！
店員：お会計になりまーす!
お会計はもちろん、小銭やお札を触らなくていいようにキャッシュレスのみ。
店員：はい！お釣の代わりに、マスクです！
サラリーマン：わ！嬉しいなー！マスクなくてもここに毎日くれば間に合っちゃうなー笑
さ！ママと子供へのお土産も買ったことだし！お家に帰ろうー！
さ、どうでしたか！？これなら、コロナ感染の心配なし！
飲みすぎて遅くなる心配もなし！
でも、適度に人とのコミニケーションが取れる！
お土産も買って家にいる奥さんや子供も大喜び！
コロナ対策に特化した飲食店の妄想をしたら、いいことが沢山でした^^
と、妄想で終わらせるつもりでしたが、さわださんのイラストがあまりに素敵すぎて、本当に作りたくなっちゃいました...鎌倉に作りたい。作ろう。メンバーと出資者募集中...！
イラスト：さわだたかあき(Twitter：@3wadarch)