のりこ▶︎ NRKparty⭐︎ & THE PSYCHO’S

★イベント『NRKparty☆』主催 ★Pop-Rockバンド『THE PSYCHO’S』vocal ホームページ → https://kyusinbass.wixsite.com/thepsychos ★おうちパンマスター/パンシェルジュ2級/食品衛生管理者

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おうちパン教室『kotonote』第２回

本日は 出張おうちパン講座 でした！ 作ったのは ドデカフォカッチャ と ミルクスティックパン 大人４人、3歳の女の子１人での レッスンでした！ まずはおうちパンについてお話をし、 早速、『ドデカフォカッチャ』の生地作り！ スプーンで生地をぐるぐるぐるー。 作った生地はお持ち帰り。 おうちで思い出してまた焼いてくださいね^ ^ あらかじめ私が作ってきた、発酵後の生地で 成形デモンストレーション。 ３歳の子は ママに手伝ってもらいながら 混ぜ混ぜしたり 穴をぷすぷ

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    • STARTLINE-LIVE HOUSE ver. - / THE PSYCHO’S

      SONG : Q WORD : のりこ 撮影場所 : 尼崎Scope いつもお世話になってるライブハウス『尼崎Scope』のステージをお借りして撮影しました！ ■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■ 【STARTLINE 】 THE PSYCHO’S song : Q word: のりこ 「元気でいますか？」と いつぶりか ひとつ 知らせ いつも願っていた 君の笑顔、今 叶う 泣いた日も、笑う日も ただ前向いて 君の汗、君のその瞳が 誰よりも大好きでした。 いざ門出 自分らしさで 突き進め いつまでも ここで見てるから。 こどもの頃描いた 夢、抱き続けてきた 何度討ちやられど 夢、守り続けてきた 君と過ごした時も 重ねた日々も 現実（いま）に繋がっているというなら 本当に幸せだから。 いざ門出 自分らしさで 突き進め いつまでも ここで見てるから。 ■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■

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      • おうちパン教室『kotonote』第１回

        12/26(日) cafe bar鐘の音にて ランチ営業と並行して おうちパン教室を開かせていただきました！ 12/26(日)についてはこちら おうちパン教室って？？ 記事はこちら ↓↓↓ 記念すべき第１回目は ドデカフォカッチャ！ 参加者は２名 ひとりは パン作り自体が初めて ひとりは お菓子作りがとても得意 そんなふたりでした。 ドデカフォカッチャは 洗い物はなんとスプーンだけ！ 手を汚さず、タッパーの中だけで生地があっという間にできちゃいます。 本来は冷蔵

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        • 鐘の音コラボランチ X'mas ver!!

          恒例でお世話になっている鐘の音コラボランチ 今回はクリスマスの翌日、12/26に開催されました🙌 店主0x3x8の記事かこちら 　↓↓↓ 今回のランチは・・・ 0x3x8特製 ・ローストビーフ ・クリームシチュー のりこ特製 ・ミルクパン ・プチフランス ・パネトーネ風パン ・シュトレン シュトレンは数日前から仕込んで 溶かしバターを何度も塗り しっとりとできあがりました♡ 楽しかったなー 楽しかったなー 今回も大好きな仲間たちが来てくれたり ご新規様が来てく

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        マガジン

        • おうちパン
          3本
        • song
          4本
        • パンづくり
          19本
        • 御朱印巡り
          4本
        • 我が家の鳥たち
          9本

        記事

          おうちパン教室開きます！

          突然ですが おうちパン教室、開きます！ 教室名は 考えて考えた末… 〜おうちパン教室〜 kotonote（コトノオト）(*´꒳`ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ✧*。 もともと 私がパンを作るようになったきっかけは 娘が赤ちゃんのとき 卵、小麦、落花生、大豆のひどいアレルギーだったから。 それでも食べものを怖いと思って欲しくなくて みんなと同じもの食べて欲しくて アレルギー成分が入っていない、パン作りを始めました。 おいしいと思ってもらいたくて。 笑ってもらいたくて。 食べることを

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          勝尾寺

          たぶん、41年間でいちばん行ってるお寺。 箕面の山の上にある、『勝尾寺』 名前のとおり、勝ち運のご利益がある、お寺さん。 至るところにダルマさんが。 箕面といえば 紅葉も有名です。 今回は食べませんでしたが もみじ天ぷらは、最高のおやつ♡ ちょうど見ごろで 景色がとても綺麗でした🍁 御朱印もいただきました。 その場で書いてくださり はんこひとつ押す毎に、お経をあげてくださりました。 力強い、素敵な御朱印！ あと、普段こういったものは買わないのですが なんかめちゃ

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          メロンパン欲

          急にメロンパンが作りたくなって そう思ったときがタイミング！ メロンパン作りました。 前回作ってから 手間と難しさとで 心折れてたメロンパン。 最近いろんな勉強しているので 学んだ技法を活かしてリベンジ！ 中のパンは 娘が大好きな『いつものパン』 ふんわりしたミルクパン。 こどもたちに人気のパンです🎵 ちなみに、前回のはこちら ↓↓↓ 娘の友達がちょーど遊びに来てるときに作ってたので 「うわー！おうちがパン屋さんのにおいー！」 って 見に来てくれて 焼きたてを

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          神農祭（少彦名神社）

          大阪、淀屋橋にあるお薬の神様、 『少彦名神社（すくなひこじんじゃ）』へ いってきました！ 11/22.23は『神農祭』というお祭りなの。 今年は一粒万倍日と重なったので なお、良い日。 一粒万倍日とは わずかなものでも、大きく成長し何倍にもなる。 物事をスタートさせるのに縁起の良い日です 今までの健康へのお礼と 今後の健康を祈って。 11/22限定の御朱印いただきました！ ピンクでかわいい！ 綺麗！ 見てて、うっとりするなぁ✨

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          難波神社

          御朱印ふたつめ 大阪、本町〜心斎橋の間にある 『難波神社』へ。 電車では、 南に向かって 淀屋橋、本町、心斎橋、難波 本町と心斎橋の間だけど 難波神社。 なんでなんやろう？ いただいた御朱印はこちら 目の前で 直接書いてくださって、感動。 難波神社の御神紋が花菖蒲なので 菖蒲の判も押されてます🌸 素敵。 難波神社のご利益 聖帝と謳われた仁徳天皇のイメージらしく「平穏安寧」、素戔嗚尊のご神徳として「厄災除け」「諸願成就」とされている。 また、摂社の博労稲荷神社の

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          御朱印巡り始めます

          今更ですが 御朱印巡り始めることにしました もともと ふらっといろんな土地に行くのが好きなこと お詣りが好きなこと 何か始めたいと思っていたこと 娘が来年受験なこと いろいろ重なって 前から気になってた御朱印巡り 今しかないやん！ と ついにデビューです。 御朱印帳は いつも通勤で通る道にある馴染みの神社 何かあるたび手を合わせに行っていた神社 梅田の 『露天神社（つゆのてんじんじゃ）』で いただき、 始めることにしました。 もともと好きな神社、ってのもある

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          鐘の音でハロウィン！

          昨日、10/24(日)は cafe bar 鐘の音 にて コラボランチ企画でした！ 今回のメニューは… 0x3x8が作る ・キノコとチキンのグリル ・濃厚カボチャのポタージュスープ のりこが作る ・パン３種（くるみパン、プチフランス、ミルクパン） ・かぼちゃのチョコチップマフィン どう？秋メニューでしょ！🍁 写真はこちら メニューは娘が書いてくれたよ。 実はおばけパン お顔が３種類ありました👻 誰にどの子が旅立ったのかな？？ そしてそして 恒例となってる ふた

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          パンシェルジュ２級☆合格

          めちゃくちゃ嬉しいことがありました！ ９月に受けた パンシェルジュ検定２級 合格しましたー！！！ Twitterとかで 結果届いてた！って投稿何個も見てから お仕事中も緊張で血の気引いたりして💦 帰り道は プレッシャーに負けないように なるだけパン屋さんの前通らないようにして 帰宅！ ポスト！ 封筒発見！ わー！！！！！ \( ॑꒳ ॑ \三/ ॑꒳ ॑)/\( ॑꒳ ॑ \三/ ॑꒳ ॑)/ 嬉しすぎて 嬉しすぎて ひとりでドタバタしてました。 こうなると…

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          さつまいものマフィン

          お疲れのあの人へ 毎日頑張ってるあの人へ 大好きなあの人へ 美味しそうなさつまいもいただいたので 黒ごまも混ぜて さつまいもマフィン作ったよ。 思い立ったら即！ さつまいもはシリコンスチーマーでやわらかくして ハンドミキサーでぐわーっと。 じゃーん！ ふわふわ マフィンできあがりっ。 マフィンはアメリカの菓子パン。 イーストではなく ベーキングパウダーを使うよ。 マフィンはイースト菌などで発酵させて作る本格的なパンではなく、ベーキングパウダーで膨らませて作るアメリ

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          プレッツェルに挑戦

          夢の中で プレッツェル作っていたので これは何かのお告げかと プレッツェル作りに挑戦。 発酵のいらないパン。 思い立ったらすぐ作れるパン。 プレッツェルはドイツのパン。 ブレッツェルはドイツが発祥の地とされ、日本ではそれほど馴染みはないかもしれませんが、ドイツ国内においてはパン屋のシンボルマークになっている程、ポピュラーなパンです。 ブレッツェルはドイツ全土で作られていますが、その食感や種類は各都市で異なっており、カリっとした食感が強いものやモチモチ感が強いもの、甘さが

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          我が家の鳥ちゃんズ

          最近、一羽ずつ写真撮れたので 我が家の鳥ちゃんズを紹介します！ うた（セキセイインコ） 最年長。 ほんとは甘えん坊なのに みんなが来るとすぐ譲っちゃう。 新しく来た子にもすぐに挨拶にいく、優しい子。 おもちゃで遊ぶのが好き。 他の子がちがうとこで遊んでると そっと寄ってきて、 べったり甘えてくれるの。 ケロ（オカメインコ） おしゃべりと歌が大好きなおとぼけ君。 ものすごい人見知りだけど 心ゆるしたらベタ甘え♡ ソバの種が嫌いで鳥かごの外に飛ばすから 踏むとマキビシくら

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          朝月夜

          朝に見える白いお月さま 『朝月夜』と書いて 『あさづくよ』って読むんやね 恥ずかしながら、今、知りました。 とても綺麗な響きと言葉。 今度歌詞に使おっと。 というわけで 今朝、通勤途中に 白いお月さまを見ることができました。 雲ひとつない、真っ青な空が昔から苦手。 空が落ちそうになるかんじ 空が落ちてきて、おぼれそうなかんじがして ザワザワするから苦手。 秋晴れ、空が高い、と 愛されているお天気なんやろうけど。 そんな中 白いお月さま。 守ってくれている気がして

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          朝月夜

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