コンブチャ

発酵が楽しくて色んな発酵を試してみてるんだけど、コンブチャはどうやって作るんだろうとネットで検索をかけるとどうやらマザー株（スコビー）が必要と。

旦那の会社の同僚で作ってる人から株を貰おうと目論んでたけれど彼は最近、家で仕事をしてるらしく会わないらしいので何とかマザー株からやってみようとスーパーのコンブチャを購入し、砂糖ガッツリ入れたブラックティーを作りコンブチャのマザー株作りをスタート。

すべてネット情報なので本当にできるかわからないけどこれでできたら安上がり👏放置して発酵を待ってみよう。