オレンジワイン　　Orange Wine

「オレンジワイン」
という呼び名は
イギリスのワイン商が
2000年代に作った造語です


オレンジワインは
白ワイン用のブドウを
赤ワインの様に、
果皮や種と一緒に
発酵させることで
造られるワインです


白ブドウの
果皮の色素が
液体にうつることで
オレンジの
色調になります
╰(*´︶`*)╯


白ワインのように
さっぱりとした
ニュアンスのものから
赤ワインのような
しっかりとしたタンニンを
持つものまで味わいも
様々です♪