スパークリングワイン

発泡性のある
ワインのことを
スパークリングワイン
と呼びます


スパークリングワインは
白が基本となります


スパークリングワインで
大切なのが
泡のキメの細かさです


細かい泡が
ワイングラスで
立ち上る美しさが
スパークリングワインの
大きな魅力です


泡粒の大きさが
小さければ小さいほど
高品質だと
一般的に考えられています


「シャンパーニュ方式」
や
「シャルマー方式」など
いくつかの製法があります

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