コロナ禍の中、自炊の変化は？メニューは？～お母さんたちに聞いてみました！
こんにちは！いいねいいねドットコムです😊
マスクを外す、外さないの指針が国から発令されたり
この２年間日常となった「非日常」が少しずつ変化していますね。
個人的にコロナ禍を経て、大きく変わったのは「食生活」。
気軽に外食が出来なくなった背景を踏まえて
テイクアウトやデリバリー、そして自炊の機会が増えました。
いえ、一応(笑)お母さんなので元々自炊は日常的に行っていましたが
健康に気を遣ったメニューを参考にしたり
自炊の「質」「目的」が変わったように思います。
それでは同じような世間のお母さん方にとって
自炊の変化はあったのでしょうか？
１．コロナ禍の中、自炊の変化はありましたか？
という質問に対して、約半分50%の方が「ある」と回答しました。
自炊派の方の理由としては
〇 外食に不安があるので。
〇 20時以降飲食店が開いていないので仕方なく。
〇 デリバリーなどの出費が大きいので節約のために。
などが挙げられました。
食材を購入するためにスーパーで多くの人と関わるのが怖いので
感染予防のためにもネットスーパーを利用している、と
準備段階から変化が認められた方も居られました。
２．自炊するメニューに変化はありましたか？
という質問に対しては
〇 マンネリ化しないように、色々アレンジを加えている。
〇 糖質を減らすメニューを考えている。
〇 自炊する機会が増えたので、炒めるだけなど簡単な調理法のもの。
〇 手作りパンなど、手の込んだものを作るようになった。
などの回答を頂きました。
子供が休校になったり、在宅率が高くなったので
ホットプレートを使って楽しみながら調理出来るメニューが増えた、など
子供の生活変化に伴って、食のメニューが変わったという声も聞かれました。
３．コロナ禍による自炊の変化に伴い、購入するようになったものは？
〇 冷凍食品
〇 麺類、カップラーメン
〇 子供が楽しめるようなもの（スイーツなど）
〇 減塩の調味料
「ミールキット」というお声も複数挙がりましたが
家庭でサッと調理出来るものが人気なようでした。
子供の相手をしながら料理するというのはなかなか大変で
あらかじめ味付けされた肉類や、炒めるだけなどのキットを
お母さん方は賢く利用されているようですね。
４．自宅でより楽しく過ごせるために、スーパーさんへ求めることはどのようなことですか？
最後はこのような質問です。
〇 お惣菜やお弁当のレパートリーを増やして欲しい。ご当地フェアなど。
〇 おやつ作りの材料を多く扱って欲しい。
〇 親子で楽しめるクッキングセット。お菓子の家など。
〇 一人用の鍋セットなど。
特に、なかなか遠方へ出掛けられないため
物産展のようなものを求めているお声が多かったです。
名物のお弁当やお菓子を食べるだけでも
旅行気分を味わえますよね。
いかがでしたでしょうか？
毎日当たり前のように行っている自炊も
コロナ禍の中で個々の変化を知ることが出来ます。
食は基本ですが、私も皆さんの意見を参考にしながら
楽しんで「美味しく」工夫していきたいと思いました😊
最後までお読み頂きありがとうございました！
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