週に1回、私の朝食用の食パンを焼いています(家族はご飯派)。ずっと興味をもっていたブランパンミックスを手に入れたので、早速、強力粉とブレンドして焼いてみました。サイドがへこみましたね。生地に力がないというか。柔らかくて食べやすそうですけど、ナイフできれいに切れるかは微妙です。