トイプーのクリーム絞りとメレンゲクッキー

トイプーのクリーム絞り＆メレンゲクッキー

生クリームで絞るだけで、可愛いトイプーのスイーツができあがります。
最近はお犬様のスイーツが増えてきていますが
こちらは人間用です。

カップケーキに生クリームをしぼりました
生クリームの砂糖の量は７％から１０%程度
100mlの生クリーム植物性のものに10gのグラニュー糖で
レモン汁2,3滴落としました。

固めの生クリームになるというのでやってみました。
しぼりやすかったです。

メレンゲクッキー
卵の白身とお砂糖でできるのでとてもシンプルです。
クッキーに卵黄を使って作ると白身がどうしても
余るので作ってみました。
温度が低めで長時間かかるので、
講習にはちょっとむかないかも
しれません。

子供たちが喜んでお菓子作りに参加してくれると良いのですが
大人数講習は初めてのことばかり
没作品も多いので、noteに作ったもの載せています。