何年暮らしても見たことのない食材は尽きない -サンパウロ便り

東洋人街に興味深いマーケットが増えて
中国料理の素材が面白いです。

よく知ってるものもあるけど・・

魚には「魚」としか書いてなかったり何も書いてなかったりで
試してみようにも、一歩手前であきらめることも多いです。

野菜も、いまだにわかってないのがいっぱいあります。

左上は瓜でしょう、右下の長～いのはナスでしょうね、
青菜は想像がつくけれど、右上のフルーツはどんな香りなのか、見当もつきません。

よく見るトーガンみたいのや
おイモみたいのも、
料理してみるとだいぶ勝手が違うかもしれません。

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こんな珍しい食材店では
加工食品の棚も店の奥まで続いています。

おいしそうに「わっはっは」
これはどうやら魔力の糸と書いてあるようですけど

野菜なのか肉なのか・・
激辛ってところまでしかわからないです。

オシャレな日本語がついていても
・・やっぱりなんだかわかりません。

今日はそんなこんなで
面白そうな食材の話題でした。

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