１週間お弁当チャレンジ2日目

仕事が始まると作るのがいやになりますよねー(´・ω・`)

だけども！日曜日に多めに作ったから私は無敵！！さあて今回のお弁当は？！

*メニュー*
・ツナ卵焼き
・アスパラベーコン巻き
・鮭のポン酢焼き←new!

卵焼きには私なりのポイントがございまして
アーク家では砂糖をいれたあまーい卵焼きが主流なのですが、お弁当のおかず…ではしょっぱい方がおかずになるのであえて醤油味付けをしています。
そのまま上からかけてしまうと移動中にボタボタ垂れてしまうので卵を溶いているときに一緒に味付けしてしまうのがポイントです！最近はめんつゆ＋本だしも気に入っています(ノ´∀｀*)
そしてただの卵焼きだけではレパートリーがないので新開発中です。現在は

・ネギ卵焼き
・ツナ卵焼き
・ニンジン卵焼き
・かにかま卵焼き

がランクインしております！個人的には大根おろし付の卵焼きが好きなのですがお弁当には向かないのでお酒の肴にしています♪

さて、今回newメンバーとなりました鮭！
いつもマヨネーズで焼くか、塩コショウで焼くかだったのですが、今回は趣向を変えましてポン酢にしてみました！材料はみりん、酒、ポン酢…加減は適当！1:1:2だったかな？ポン酢多めです♪さっぱりして美味しかったですよー！

今日は鮭を焼いただけなので10分もかかりませんでしたー！ラッキーラッキー！明日もお弁当作り頑張れそうだわ(｀◇´)ゞ