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いちじくのコンフィチュールパパット•パフェ(お手軽•即席パフェ)2024年11月17日の朝
とどまることのないときのなかで
すべてはうつりゆくそのなかで
こうしてめぐりあえたことに
感謝します ありがとう
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⭐︎今回の【いちじくのコンフィチュールパパットパフェ】にめぐりあわせたものたち
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【佐嘉平川屋 濃い豆腐】(佐賀県産大豆/国産苦汁使用)
製造者:株式会社佐嘉平川屋
➖佐賀県武雄市北方町
購入場所:スーパーマーケットニシヤマ 荒河店
➖京都府福知山市荒河東町
【世屋蔵みそ 2倍麹】(自家製米•大豆使用/栽培期間中農薬、化成肥料不使用/塩分濃度6.1%)
原材料名:米、大豆、食塩 (すべて国産)
製造者:世屋蔵 重田浩志
➖京都府宮津市下世屋
購入場所:宮津まごころ市(道の駅 海の京都
宮津) ➖京都府宮津市浜町
私感:塩味がかなり控えめで、かつ優しい甘さがあるので、何にでも使いやすい。(合わせ味噌にして塩分調整に使ったり、スイーツのコク出しに使ったりなど)
【和三盆糖】
加工者:北尾商事株式会社
➖京都市下京区西七条
購入場所:YAMASHO 福知山店
➖京都府福知山市和久市町
【綾部産黒大豆 自家焙煎きなこ】(京都府綾部市産黒大豆使用)
原材料名:綾部産黒大豆
製造者:お土産と喫茶 足立
➖京都府福知山市駅南町
購入場所:お土産と喫茶 足立
➖京都府福知山市駅南町
【自家製いちじくのコンフィチュール】
詳しくは下記の記事の目次-ジャム類-2024年11月2日仕込みのいちじくのコンフィチュール
参照
【甘酒グラノーラ】
原材料名:有機オートミール、自家製甘酒(西山酒蔵場米麹)、有機メープルシロップ、有機胡桃
、有機アーモンド、有機カシュナッツ、有機ひまわりの種、有機かぼちゃの種、米胚芽油、京都府産米粉、有機クランベリー、有機サルタレナーズン、有機ココナッツチップ
製造者:come pan hana*
➖京都府福知山市戸田
購入場所:ふくちマルシェ
➖京都府福知山市東羽合
備考: 西山酒蔵場➖兵庫県丹波市市島町
【Tango de PON 玄米煎餅】(栽培期間中農薬不使用)
原材料名:うるち玄米(京都府産)
販売者:ハンズファーム
➖京都府京丹後市弥栄町黒部
製造者:有限会社深澤製菓
➖鳥取市南安長
【有機素焼きカシューナッツ】(国内焙煎)
原材料名:有機カシューナッツ(インド)
販売者:オーガニックライフ 株式会社
➖東京都千代田区神田冨山町
製造者:株式会社 小林商事
➖千葉県旭市鎌数
購入場所:綾部つむぎの杜 物販
➖京都府綾部市五津合町荒木
綾部つむぎの杜では、古民家の風情を残した建物で、自然食のご飯を提供されていたり、スタッフの方々のおすすめの商品を販売されてる。
〜今回の【いちじくのコンフィチュールパパットパフェ】にめぐりあうまでのみちのり
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さらに混ぜていく。
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混ざれば、きなこ豆腐生地は出来上がり。
次にいちじくのコンフィチュールをのせていく。
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へこんだ場所へと落ち着く。
それを見ていると、なんだかこの汁たちの住まう溝を作りたくなった。
スプーンを押し当てて溝が花に見えるように作ってみる。
うん、いい感じ。
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今回は内側においていちじくと一緒に食べる。
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あっさりしたものは外へ。
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互いに限られた 時(いのち)のなか
こうしてめぐりあえたものたちの
時(いのち)をいただけたことに
感謝します ありがとう
また、このパパット•パフェがこの身を満たし、
この心を満たすまでに携わった、すべてのもの
たちに感謝します ありがとう