炊飯器で簡単🎶 子供と一緒におやつ作り②

不安なニュースやデマ、外出等の自粛ムードでまったくもって気分が下がりっぱなし☝️

最初は、おうちでゆっくりも楽しかったんだけど長期戦になりそうだし😓

あっ😆まだ「ホットケーキミックス」があまってた！ということで「ブルーベリースコーン」をまたまた炊飯器で作ってみました☺️

⭐️ブルーベリースコーン⭐️

　　＜材　料＞

・ホットケーキミックス　200g

・ヨーグルト　大さじ３

・バター　　50g

・ドライフルーツやナッツ　　好みの物を好みの量で

・塩　ひとつまみ

＜作り方＞

・バターは１cm位の角切りにして冷蔵庫へ

・ボールにホットケーキミックスと塩、バターを入れ粉と混ざるよう手を擦り合わせるように混ぜていく→まんべんなく混ざり粉がパラパラになってきたらOK

・ヨーグルトを加えヘラでさくさくっと切るようにまぜる

・ドライフルーツやナッツを投入

・生地をラップで包み手のひらで押しながら整える

・炊飯器の底と側面にバターを塗り生地を底に押しながら敷いていきます

・均等な厚さで生地が敷けたら、先にスコーンの大きさにゴムヘラで切り目をいれておく→ホールケーキをカットするような感じで

・20〜30分炊飯器で炊いたら出来上がり👍✨

※またまた炊飯器を開けたい衝動にかられますが、がまんがまん😅

あっ🤭

※途中開けてもスコーンに影響はないみたいですね 笑

そしてほっかほかスコーンの出来上がり❣️

なかはしっとり外側はサクっとしたブルーベリースコーンの出来上がり❣️

🍃上記の写真はInstagramストーリーから🍃

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