はじめてのシャドークイーン

鮮やか、
艶やか。

これはもはやジャガイモなのか…

予想以上のムラサキ

食感はメークイン的なしっかり派で、私好み。
焼いたり、炒めたり向きそうだけど、この色を見た瞬間やるしかー！と思ったポテトサラダ。

深夜料理、ついにやりましたー

お見事〜〜✌︎

色だけじゃなくて、このお芋のと出会いはちょっとしたエピソードあり。

ある生産者さんが、挑戦的につくって県内の店舗に出したところ、びっくりするくらい売れない、でも自信はある、どうにかしたい…とのことで首都圏店舗に出す背中をちょっとだけ押した。簡単に出せますよ！と手続きについて案内しただけだけど。

それだけ。だけど、何回か顔をあわせる度にどうですか？出荷できました？って会話から、ついに
「売れたよー！あざみ野では完売だよ！有難う。」
って言われたときにゃあ、一塩の喜びが〜

もちろん他よりもちょっとだけ愛着が深まってしまった(そこがうちの会社の面白いところなのかも。)！

とにかく、このムラサキの馬鈴薯
シャドークイーン

数少ない、忘れないであろう品種になりました。

余談ですが、
蒸した後のお湯が見事なエメラルドグリーンになってたのもびっくり。

ちょっと、勿体無い…