2024/9/10 幸せのおすそわけカード(仮)を作りたい。
日々起こることを日記に残しながら、頭の中を整理させてもらってます。
ノマドシェフは1日どんなことをしているのか？
どんな人に会ったのか？などをただただペラペラと語ります。
今日の前半戦はそういえばポストカードって何のために買うんだっけ？
今日は毎週のパンを手売りする日で、つるぼーの家(鶴居村の道の駅みたいな場所)に朝から販売員として立っていました！
(シェフが毎週パンの手売りしているのはたぶん僕だけ笑)
その時に、目に入るのが、他の商品たち。
中でも、鶴居村はタンチョウやシマエナガなど野生動物達が多く生息しているので、そのポストカードがあります。(世界的に有名な方の写真がポストカードになっていたりします)
どれも、本当に綺麗でそのまま飾りたいくらい。
と思っていたのも、僕もハートンツリーのポストカードを作りたいと思っていたので、こういうのはいいなーとか思って見ているわけですが、いやー写真ではまったく敵わない。
だってプロの方たちだもの。
というとことは綺麗な写真(飾りたくなる写真)の需要は僕らハートンツリーには満たせそうにありません。
そこで目を引いたのが、可愛いタッチの絵のポストカード。
ついつい手に取って見ていました。
これって何で「いいなー」と思うのか。
ちなみに絵は鶴居村の近隣の動物たちや花や空など。自然のものたちです。
でも、とにかく可愛いタッチで、なんか和んじゃいます。
つるぼーの家(鶴居村の道の駅みたいな店)の店員 さんに「ポストカードってどれが売れてますか？」って聞いたら。(そんなこと聞くな笑)
冬はプロの方の写真のポストカード。
年中だとこのポストカード(可愛いタッチのやつ)ですかね。
トータルで言うと、たぶんこっちかな？(可愛いタッチの絵のポストカード)
理由は季節を問わずに売れてるとのこと。
これは発見ですね！
でも、「何で年中売れてるんでしょう？」
僕なりに季節性のお客様が買われる割合が少ないからではないかと考えてみました。
季節性のお客様とは「ある一定の季節にしか買いに来れない人」と定義しました。
この例だと、
タンチョウ目当ての観光客がそれに当たる人でその人たちは冬に集中します。(タンチョウが冬が綺麗だから)
それにより、動物の写真のポストカードが売れる。
そんな感じじゃないかと思います。
となると、
可愛いタッチの絵のポストカードは年中来るお客様や地域のお客様に売れている可能性があります。
たぶん、ポストカードとして売れていると言うよりも、ファンション性やプレゼントとして売れてるんじゃないかな？
わからないけど。
もし、そうなのだとしたら、
ハートンツリーはこっちのポストカードを作るべきです。
可愛いくて、柔らかくて、ファッション性のある送りたくなるポストカード。
その名も「幸せのおすそわけカード」(仮)
名前からわかるようにできたら最高ですね。
ポストカードはいろいろな用途がありますが、
結局のところ、
ハガキとして送るか、飾るか。
その2択です。
だから、ファッション性のある見た目で、贈った時に意味のあるポストカードなら尚更いいですね。
ちなみに絵かどうかはそんなに重要ではなくて、写真でも同じコンセプトで撮った写真ならOKです。
贈った場合は以前も書いたように
ちゃんと郵便局から送られたポストカードは
ハートンツリーに持ってくると何か幸せなこと(物がもらえたり、割引だったり)が起きる。
詳しくは以前のnoteを参考にしてください。
https://note.com/nomad_chef/n/n26b7dfb44bfc
こんな感じでポストカードが幸せの連鎖カードなら素敵ですね。
後半戦は「日本で最も美しい村」連合の料理部ついに始動するかも。
今年の1月に35歳以下のの「日本で最も美しい村」連合のディスカッションの会があってその時に盛り上がって。
「田舎から日本を盛り上げよう！」みたいな話になりました。
それから6月に「日本で最も美しい村」連合の料理人を集めて、青森県の田子町で研修会を行い、
また、「盛り上げていきましょう！」ってなって、
勢いで作った「日本で最も美しい村」連合の料理部。
ついに始動しそうです。
まずは小さく、noteで料理部のページを作り、そこにそれぞれの町村の料理人や生産者、料理を愛する人々のプロフィールの記事を載せたり、郷土料理を載せたりなど。
ついにやりたかった内容が進み出します。
その最初の一歩のnoteを午後からは取り掛かっていまして、もうすぐ完成です。
ぜひ完成したらご覧になってください！！
ノマドシェフとしても日本全国にある食材や郷土料理、生産者、文化、歴史、物語などを各地の現地の方々から情報が入るのは嬉しいすぎる。
今後の展開をぜひ楽しみにしていてください。
今日も読んでいただきありがとうございます！
また明日、お会いしましょう。
感想や質問があればコメントお待ちしております。
#幸せのおすそわけカード
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#日記
告知です。
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アナウンス①📣
1奥田シェフとの一夜限りのコラボディナー(10月24日開催)
場所 横浜市桜木町コレットマーレ7階
奥田シェフはアルケッチャーノ創設者で地産地消を先駆けのシェフです！(偉大なシェフとのコラボ楽しみです！)
アナウンス②📣
シェフレピさんさんとのコラボ第2弾in東京(10月25.26日開催)
イベント内容が変わります！
詳しくは分かり次第連絡します！
アナウンス③📣
【美しい村料理部】木曽町での1日レストラン開催。
(12月15日開催)
木曽町の面白い生産者や食材などを落とし込んだ。
総合芸術のディナー会を行います！
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丘の上のオーベルジュ ハートンツリー
ハートンツリーの暮らしやstay
@heartntree_homestay
ハートンツリーのレストラン情報や料理
@heartntree_restaurant
ノマドシェフ服部大地
@hattori.daichi
ノマドシェフとは世界中をフィールドとして、
食材や生産者に向き合い、インスピレーションのままに料理する料理人。(だと思います笑)
〒085-1200
北海道阿寒郡鶴居村字雪裡496-4
電話 0154-64-2542
営業時間
ランチ 11:00～14:00(ラストオーダー)
ディナー 17:00～(要予約)
木曜定休
HP
http://heartntree.jimdo.com