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ジョージアの白いスープ🇬🇪
《noknow - Travel》
【ジョージア料理🇬🇪 チヒルトゥマ】
《チヒルトゥマとは?》
少し黄色いとろっとしたチキンスープ。
ジョージアでは二日酔い良いと言われているそうです😊
《チヒルトゥマはどんな味?》
チキンの旨味がしっかり出たスープに、卵と小麦粉で色ととろみをつけます。
お酢やレモン汁を入れて仕上げるのでちょっと酸っぱい味です。
《個人的な感想は...》
私たちはチキンの旨味と絶妙な酸味が口に合わず...😅笑
特にわたしはそこに大量のパクチーが追い討ちをかけてきて、苦手なジョージア料理の一つでした😂😂
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