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アーユルヴェーダの万能オイル
《noknow - Justlife - Bio life》
【アーユルヴェーダの万能オイル】
グラスフェッドで育った牛乳で作られる発酵無塩バターをじっくり加熱し、水分やタンパク質など不純物を取り除いた純粋なオイル。
マッサージオイルとして肌に塗ってもよし、体内の不調を治すために食べてもよし、の万能オイルとして使われています。
《ギー(Ghee)の特徴》
・ギーはバターよりも中鎖脂肪酸が多いので、ダイエットのサポートに!
・ブチル酸に善玉菌を増やす働きがあり、アレルギー症状の緩和や炎症が原因の不調を緩和!
・共役リノール酸が中性脂肪を分解し、体内に脂肪が蓄積しにくくする!
・不純物が取り除かれたほぼ純粋なオイルなので、ほとんど酸化することなく長期間の保存が可能!
・不純物が含まれず、発煙点も230℃とオイルの中ではかなり高いので、長時間の加熱や、高温調理が可能!
・ビタミンA、D、Eが豊富で高い抗酸化作用があり、免疫力アップやアンチエイジングにも!
・不足しがちなオメガ3も少し含まれます!
・乳糖不耐症の人にも!
《ギー(Ghee)の注意点》
たくさんメリットのあるギーですが、写真3枚目の表でもわかるように、長鎖脂肪酸が約50%をしめるオイルなので、普段使っているオイルを全てギーに変えてしまうと、長鎖脂肪酸摂りすぎになりますので注意してください!
なのでバターなどの動物性のオイルの代わりなどに上手に使用するようにしてください!
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