グルテンフリースコーン
《Justlife - Bio life - レシピ》
【オートミールスコーン】
オートミールと米粉で身体に優しいスコーン😊
スコーンといっても厚みがないので、ビスケットみたいになったけど、外はサクサク、中はホロホロで美味い✨
《材料》
オートミール 大5〜6
玄米粉 大5〜6
ベーキングパウダー 小1
卵 1個
バター 大1
ココナッツオイル 大1
ココナッツシュガー 大3
カカオ70%チョコ
ピンク岩塩 小1/4
《作り方》
①バターとココナッツオイルを湯煎で溶かす
②卵、チョコ、①以外を混ぜる
③②に①を加えてオイルが全体を混ざったら卵を入れて混ぜる
④チョコを砕いてざっくり混ぜて、2〜3㎝の厚さの長方形に伸ばして、好きな大きさにカット
⑤180度のオーブンで20分焼いて完成✨
小麦粉を使わない分、結構適当でも美味しくできます😁
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