亜麻仁油（フラックスシードオイル）

《Justlife - Bio life》

α-リノレン酸が豊富なオメガ3のオイル代表。

約70％がα-リノレン酸とリノール酸でできているのでとても酸化しいやすいです。
購入するときは、必ずコールドプレスで遮光ビンに入ったものを！

もちろん加熱はNGなので、ドレッシングにしたり、できあがった料理やスープ、スムージーに混ぜて摂取するのがおすすめです。

味はクルミのような渋さがあり、納豆に混ぜたり、和物にかけたり、和食にもとても相性が良いです！

《アマニ油の効果》
・α-リノレン酸
血中コレステロールのバランスを良くし、血液をさらさらにするので、生活習慣病の予防に効果的。

・リグナン
女性ホルモンに似たはたらきをするので、更年期症状やPMSの予防や緩和に効果的。

・プロスタグランジンE3
α-リノレン酸からＥＰＡを経てつくられる物質でアレルギー抑制効果があるので、花粉症やアトピーに効果的。


※注意
酸化しやすいので開封後の保存は冷蔵、1ヶ月ほどで使い切るように。
いくら良いオイルを手に入れても、酸化させてしまっては逆効果です！

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