recipe memo ： 手作りパニール 🌱

市販のミルク、酢を使って家でパニール（インド料理によく使われるチーズ）を作ってみた。後でわかったけど、近所のスーパーでも普通に売られていて買った方が簡単でしかも安い。

店で購入したパニールを使う場合は、ぬるま湯にしばらく浸すとカレーに入れた時にいい感じの硬さになるらしい。