コーヒ豆福袋届いた！旨い！

LIGHT UP COFFE 福袋2025
豆5個セット

どれから飲もうか迷ったけど、豆5セット限定の「LA SOLEDAD GEISHA - GUATEMALA（ラソレダ、グアテマラ）」を淹れた。

福袋コーヒー LA SOLEDAD GEISHA - GUATEMALA

レシピはLIGHT UP COFFEE。ドリッパーはORIGAMIを使用した。

DRIP COFFEE [HARIO V60]

ORIGAMIドリッパーのレシピを後から見つけてしまったから、次回はこちらで淹れてみたい。

僕のおすすめのドリップレシピを紹介☕️

粉 14g お湯 230g（90℃）
お湯の注ぎのペースはこんな感じ
0:00 45g
0:30 100g
1:00 160g
1:20 200g
1:40 230g

落ちきりで2:40くらい
酸が強くて甘さが欲しい時は挽き目を細かく、雑味を減らしたい時は粗く調整

みんなで美味しいコーヒーを楽しもう！ pic.twitter.com/zmMrv5aySz

— 川野優馬 / LIGHT UP COFFEE (@yuma_lightup) November 15, 2023

上手く撮れていないけど色が綺麗！

チーズケーキとコーヒー

コーヒもチーズケーキも美味しい！だがしかし豆の説明によると「花束のようなフローラルさと柚子や紅茶の印象。ピーチの果実感、蜂蜜の甘さ」なのだけれど、全くわからなかった。んー。こりゃ困った。他の豆の印象もわかる気がしないけどきっと美味しいはずだから楽しみ。

21時過ぎていたのだけれど、今日はファシリテーターとか諸々頑張ったから私にご褒美だ。ただ、こんな時間にコーヒー飲んだことによって夜眠れなくなるとか、カロリー過多で太るとか、体にとって負荷以外のなにものでもないけど今日は良い良い。

こちらのレシピも試してみたい。