西新宿にある「FISH(フィッシュ)」というインドカレー屋さんへランチに行きました。

最近では安全・安心な原料の調達、持続可能な資源利用をした「オーガニックスパイス」も主流になって来ています。
SDGsの施策からカレーを探してみるのも面白いかもしれません。