売り子としての葛藤

こんにちは！
昨日は6回目の出勤でした〜
昨日のうちに書いた反省がこちらです⤵︎ ︎

【改善点】
・ホットチェンジしたけど売る時周りに物散らかしてしまった
・言われたことには素直に従おう、、トレーナーさんごめん
・すり足で！！！
・常連さん会いたさに遠回りしてしまった

【良かった点】
・常連さんがわざわざ私から買いに来てくれた
・端末エラー2回したけど冷静な判断できた


ﾏﾝﾎﾞｳにより、アルコール販売時間がとっても短く悔しかったので、ホットドリンクにかえてもらいもう一度出発しました！それでも歩合に届かず、力不足を実感しました。入りの時間が遅かったのもあると思うんですけどね、あまり悲観的にならないようにします！

今年になって思うのは、私は狭く深く(エリアを絞って同じ人に何杯も)売りたいのか、広く浅く(エリアをフル活用し、そこにいる飲みたい人みんなが1~2杯ずつ飲めるように)売りたいのか、、ということです。
今は後者の売り方になっている気がしますが、正直杯数多くしたいなら前者にシフトしてもいいような気がします。杯数はもっともっと伸ばしていきたいけど、より多くの人に美味しいビールとともに観戦を楽しんでもらいたい、という気持ちもあり、、毎日葛藤しています。もちろんどっちもできたら最高なのですが、二兎を追う者は一兎をも得ずと言うように、中途半端にしててもいい結果は得られないのではないかと...

難しい！！悩んでるならまず行動ですね、エリア絞って売ってみようかな、、
今日も葛藤しながら売ってきます😂

今日の目標は、
・コンコースにいる時間短くし列にたくさん入る
・エリア絞ることを少し意識する

今日も一日頑張りましょー！