【沖縄旅】我部祖河食堂 本店（ソーキそば_名護_20241017）

ソーキそば

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平日13時。並び無し。
那覇市内から車で1時間の立地。

鰹の風味を感じた瞬間に豚骨の旨みが押し寄せてくるスープ。深みある優しい味だからスープを飲み干してしまった。もちもちな中太麺も好き。

今回の沖縄旅行で沖縄そば8杯食べましたが、トップクラスで美味かったです。

雰囲気が実家みたいで和む製麺所もあるソーキソバ発祥店。ご馳走さまでした。