台湾まぜそば はなび 下北沢店（ラーメン_下北沢_20240625）

台湾まぜそば
ライス

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平日21時過ぎ。並び無し。
下北沢駅から数分。いつも混んでいる王将の近く。

名古屋の高畑本店以来のはなび。美味い。が、本店補正だと思っていた味は、食べてみてやはり本店が一番美味いのではと思う。ミンチやタレが一緒でも所作の積み重ね、バランスで変わる。…とかなんとか語るほどグルメでないけど、やはり味をみる責任ある人がいた方がいいよね。HPみるとFCかな。

セルフレジがややわかりづらいのが残念。
あと追い飯無料であるのがわかりづらい、残念。

ご馳走さまでした。