【福島旅】山女（餃子_福島_20241116）

円盤餃子
水餃子

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土曜16:10着で記帳5番目。
一巡目で無事に入れる。カウンターは9席。2階も席があり15人ぐらいは入れそう。

常に4、5人で餃子を皮から包んでるお店。餡の下味は薄め。

焼きというか揚げに近い餃子で、皮は薄皮せんべいのようにパリパリで美味い。餡は野菜たっぷり下味薄めでタレとの相性抜群。水餃子は皮の食感を楽しめて旨し。

常に数人で皮作りから餡を包む作業というライヴ感が最高の人気店。

ご馳走さまでした。