【沖縄旅】きしもと食堂（沖縄そば_本部町_20241017）

そば大

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平日14時過ぎ。並び12人。待ち15分。
本部町にある車で我部祖河食堂から車で数分のお店。

鰹出汁の効いた優しい澄んだスープと、灰汁で作られた木灰そばの噛めば噛むほど香ばしさと甘みが広がる独特の食感。食べた印象はうどんに近いが麺は別物。美味しいです。

ジューシー完売が悔やまれる、美ら海水族館から近い行列できる人気店。ご馳走さまでした。