たま家（ラーメン_京王多摩センター_20240512）
らーめん+ライスセット
日曜11時。並び5名。待ち10分。
食券購入後に並ぶシステム。
京王多摩センター駅から徒歩10分ぐらいの立地。おそらく殆どの方が車からバイク。駐車場は数カ所ありそう。
カエシの強さ、豚骨と鶏スープのコクを鶏油の旨みが包み込んでいて美味い。本牧家系なのでバランスよいが塩味もしっかりあるからご飯に合う味。麺は安定の酒井製麺。硬さをオーダーできなそうな雰囲気でしたがどうなんでしょうか。
卓上の無限にんにく旨し。マヨネーズ見つけられずあればオンザライスで優勝できた。ライス大盛りが無料なの有難い。
ティッシュ、紙エプロン有りは嬉しい。作業指示からマスターの熱意が伝わる良店。
ご馳走さまでした。
