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冷蔵庫の中に眠る食材たちの自由な即興演奏

余り物で作った料理は、なぜか美味しいものです。 冷蔵庫に眠っていた牛の切り落とし、しらたき、豆腐に刻んだねぎを入れ、酒とみりんと白だしと砂糖と醤油で味付けして煮込んだだけの簡単な一品ですが、 それが何故か絶妙なハーモニーを奏でています。 まるでジャズの即興演奏のように、予定されていなかった食材たちが自由にセッションを楽しんでいるかのようです。 私はこの料理を食べながら、ふと思いました。 人生もまた、余り物で作る料理のようなものなのではないかと。 私たちは予め決められたレシピ

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    • 三ツ石神社で夢を見つけた私の物語

      私は、盛岡市に住んでいる。 盛岡市には、多くの名所や歴史的な建造物がある。その中でも、私が特に気に入っているのが、三ツ石神社だ。 三ツ石神社は、盛岡市の中心部にある小さな神社である。境内には、三つの大きな石が並んでいる。この三つの石は、岩手山が噴火した時にこの地に飛んできたという伝説がある。神社の由来は、昔話に聞いたことがある。 昔、この地方に羅刹鬼という鬼が住んでおり、人々を苦しめたり旅人を襲ったりしていた。人々は困り果てて、三ツ石の神に助けを求めた。すると、三ツ石の神はそ

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      • 盛岡市の擬宝珠とカルビ弁当の奇妙な関係

        私は盛岡市に住んでいる。私は焼肉が好きだが、カルビはあまり好きではない。カルビは脂っこくて、胃にもたれるからだ。だから、「米内」という焼肉店のカルビ弁当に興味はなかった。私は友人からその弁当が絶品だと聞いても、あまり信じなかった。 ある日、私は仕事で上の橋を渡っていた。上の橋は盛岡市のランドマークで、擬宝珠という石が飾られている。私はその石を見ながら、昼食をどこでとるか考えた。そうだ、「米内」のカルビ弁当を食べてみよう。私は何故そう思ったのかわからなかった。多分、その日は空腹

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