純米酒 イバフォレ ヒノキ/吉久保酒造（水戸市）

みなさんこんにちわ♪

今回は純米酒 イバフォレ ヒノキ/吉久保酒造（水戸市）をご紹介♪

吉久保酒造とは？

茨城県の水戸市「一品」という商品名が親しまれている酒蔵です。
若い常陸杜氏のもと、伝統のある茨城らしいお酒から、
個性豊かな新しい商品まで様々なお酒を造っています。

ということで日本酒の味の紹介です♪
（Webサイトに文言がなかったため作成しました）
吉久保酒造　一品　メインメニュー (ippin.co.jp)

純米酒 イバフォレ ヒノキ

総評
ヒノキを加えて、自分好みの樽酒風を造る商品です
イバフォレ (ippin.co.jp)

ですので、漬け具合によって味が違うためいつものような採点はやめます！

3日間漬けました

正直言ってすごい香りと味がつきます！
1日で充分！という方もいらっしゃってもおかしくないと思うくらいです。
ベースのお酒はしっかりとした純米酒ですので、まさに樽酒らしい味わいを楽しめると思います。
こちらの商品はスギVerもあるので、ちゃんと比較しとけばと後悔しております・・・

360mlで1,000円くらいと少し高めですが、自分で作れる樽酒なんてなかなか珍しいので、もし見つけたら試してくださいね？（生産量が少ないようです）

しかし、こういう発想、もっとやればいいのに

以上となります！
最後までご覧いただきありがとうございました！

NK SAKELIFE