Buyu Cycle/武勇酒造（結城市）

みなさんこんにちわ♪

今回はBuyu Cycle/武勇酒造（結城市）をご紹介です

そのほかのお酒ポイントはこちらから
お酒ポイント｜NKSAKELIFE｜note

まず、

武勇酒造とは！？

ただ古い伝統を守るだけではいけない。時代に合わせて変化する部分も必要だ。
これからも創意工夫と革新性をもって酒づくりに邁進し、武勇の歴史をしっかりと守っていく

武勇酒造Webより
武勇 (buyu.jp)

まさにこの通りなのですが、どんどんと時代に合わせた日本酒造りに代わっている武勇。
しっかりとした味わいだけでなくスッキリ軽やかな日本酒まで生み出しております。（優しさと酒好きなスタッフが多い笑）

ということで日本酒の味の紹介です♪

Buyu Cycle

総評
さっぱりとしつつもお米の味わいや甘さが残っている日本酒でした。
汗をかいた後に飲みたい、イメージ通りの日本酒ですね。
生酛づくりらしさは残しつつも、そこまで強くはないです。

味の評価

味の濃さ：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
甘み：★★★☆☆
ボディ：★★★☆☆
香りの特徴：飴、ヨーグルト、餅、白米

よく合う料理
なめろう、アジフライ、そうめん

夏っぽい料理を選びました。
また、程よい重みの日本酒のため、いろんな幅の料理を選びました。

４タイプ分類に置き換えますと・・・

※４タイプ分類ってなあに？はこちらから↓
○【日本酒】　日本酒の「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」とは？ 【専門用語を知って、日本酒をもっと楽しく！】｜NKSAKELIFE｜note

醇酒にしておきました。
本当に、自転車で帰った後に渇きを潤すイメージがわく日本酒です。

さて、点数は、、、

気になる得点

純米酒ポイント 90点！！

万人受けする日本酒だと思います。
これ嫌いな人はいないんじゃないのかな？？
単独でも料理とでも、自由に楽しめると思います。

以上となります！
最後までご覧いただきありがとうございました！

NK SAKELIFE