ルワンダ サンドライド ブルボン ジュア
今日はルワンダからやって来た、コーヒーのお話。
赤道直下のちいさな国からやって来ました。
ブルボンは豆の種類
大きく分けて珈琲豆は、この2つに分類されます。
アラビカ種
ロブスタ種
ブルボン種はアラビカ種の1種。
製法
サンドライドはsun dried 。太陽の日差しで乾燥させた豆。
やっと名前
ジュアはjua。スワヒリ語の太陽。
要するに「太陽」と言う名のコーヒーですネ。
お味
控えめな酸味と苦味
しっかりとした香ばしさ
後に残る甘み
手に入れるには
100g 590円
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