自宅の無農薬栽培の薔薇でサワーを作る
お気に入りの庭ブログさん
にある、薔薇サワーを作ってみた。
去年は疲れてて出来なかったので久しぶりだ。
香りのある、フェリシアとガートルードジェキルを入れる。
美味しいかどうか？
は、実は不明なのだ。
薔薇色のサワーを眺めているうちに、梅ジュースが出来上がって来て、結局は梅ジュースと混ぜて飲んでしまっているからだ、、。
以下作成画像。
薔薇の花弁を良く洗って、酢かレモン汁で揉んで、
氷砂糖と花弁を層になるように入れる。
レモンの輪切りを見えるようにすると美しい。
最後にリンゴ酢で満たす。
数日で色が出てきて薔薇色になる。
今年は薔薇色に見惚れていないで、色々味見して見る予定なのです。
以上、ご覧いただきありがとうございました♪