バスク風チーズケーキ
今日のおやつは、頂き物の手作りチーズケーキ。
母曰く、チーズケーキにはマンデリン！ということで、迷う間も無く、今日のコーヒーはマンデリンです。
チーズケーキは、バスク風で濃厚＆ミルキー感たっぷりな美味しさ。中煎りのマンデリンは、クリーミーな濃度感とトロピカルで香木のような印象、少しスパイス感も感じます。
チーズケーキのミルキー感が、マンデリンのクリーミーさと調和し、コーヒーの複雑なフレーバーを包み込んでいきます。クッキーの小麦やバターの香りも、コーヒーにぴったり！
一口ごとに、コーヒーとミルク（乳製品）のおいしい関係が楽しめる、嬉しい組み合わせです。