『事業構想』2月号。徳島特集に連ねていただきました。
フレンチモンスターを経営視点で、
初めて取材していただきました。
『事業構想』2月号。徳島特集に連ねていただきました。ありがとうございます。
特に、鳴門のお菓子工房「フレンチモンスター瀬戸内フードアート」を開業したこの1年は、レストランも、工房も、一体どうなるんだろうと思いましたが、こらえて、工夫して、がんばってくれた、仲間に感謝しかありません。
それぞれのビジョンが、ここに重なって、大きなうねりになりますように。生産者のみなさんとお客様と、
