レシピ：いかはしっかりと飾り包丁を入れて、角切りにしておく。 アスパラを適当に切ったら薄めの塩こしょうで炒める。 ごはんに広げて明太子を添えたら完成。
ここがポイント：今の世の中、こんな処理をした「いか」が冷凍で売っているらしい。 簡単だ。 今回は薄味に仕上げたので、明太子との相性がとても良い。 バランスが大切。
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