note開設から3周年

NINOVAL COFFEE(ニノーバルコーヒー)のnoteが開設から３周年を迎えました。
ここまで続けられたのは、この稚拙な文章を読んでくださったみなさまのおかげです。ありがとうございます！
　
このnoteは感染症の影響で営業が困難になっていた頃に、動けない時だからこそ丁寧に「お店の拘りや我々の思いを発信して行く」というコンセプトでスタート。しかし、お店の拘り＝理念・信念は我々の芯となっている事なので、毎週金曜日に新しいことを発信し続ける事が難しく。
まして、お店も営業ができなかった時期もあったのでネタはすぐに底をついてしまい、食材の効用をお知らせしたり、漫画に走ってみたりの紆余曲折を経て、今ではすっかりスタッフの個人noteに・・・。
それでも、我々のお客様に対する想いだけはたっぷり詰めているつもりです。
　
手探りのまま３周年を迎えたNINOVAL COFFEのnote。暗中模索の４年目も引き続きよろしくお願いします。

　
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さて、７月に入りブルメールHAT神戸店では季節限定「白桃のパンケーキ」がスタート。あべの本店では７月中旬からの販売予定ですので、各種SNSをチェックしてくださいませ。
今夏もぜひ、ジューシーで自然な甘さの桃とふわぷちゅの夢みるパンケーキのマリアージュをお楽しみください。
お客様の笑顔のために、一皿ごとに心を込めて丁寧に。
都会の隠れ家で皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。