アイスティーのこだわり
NINOVAL COFFEE(ニノーバルコーヒー)のロイヤルミルクティーが素晴らしいことは前回のnoteに記した通り。ロイヤルミルクティーだけでなく、お出ししている紅茶は全てドイツ最高級品質のロンネフェルト社の茶葉を使用。しかも、ホットとアイスで茶葉を使い分ける程のこだわりを持っている。
NINOVAL COFFEEのアイスティーは「トロピカルオレンジ」というフレーバーティーである。セイロンティーにオレンジピールをたっぷりブレンドした、すっきり南国気分のアイスティー。オレンジの爽やかな香りとほのかな甘みが感じられ、渋みも少なく甘いソースのパンケーキとの相性は抜群！きらきらとグラスの中で輝く「トロピカルオレンジ」は、今から暑くなる季節に大人気のドリンクだ。
その「トロピカルオレンジ」をあべの本店ではセットドリンクでもお出ししていたのだが、ある日、お客さまより「セットドリンクでミルクティーはないの？」とご意見を頂いた。「トロピカルオレンジ」はその爽やかな味わいを楽しんで頂くために、お出しする際にはミルクを添えてはいるもののストレートでのお召し上がりをお勧めしている。単品ドリンクであれば、最高級のロイヤルミルクティーのアイスを選んで貰えるが、、、そうか、セットドリンクだとミルクティーが楽しめないのか。
早速、店長に報告と相談。セットドリンクの茶葉を再考。先週より「イングリッシュブレックファースト」に変更した。
この「イングリッシュブレックファースト」は世界三大紅茶のウバがベースで爽やかな香りと、しっかりとしたボディ感とコクがある飽きのこない味わい。ミルクでもストレートでもオールマイティーに楽しめる茶葉だ。これなら、お客様のお好みでストレートでも楽しめるし、ミルクを入れてミルクティーとして喜んでもらえる。無論、ロンネフェルト社の最高級の茶葉だ。
初夏の乾燥した暑い日、梅雨の鬱陶しいジメジメをすっきりしたい時、もちろん真夏にも。これからの時期、アイスティーは絶好のドリンク。都会の隠れ家NINOVAL COFFEEでパンケーキとご一緒にこだわりのアイスティーをお楽しみください。
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