焼きおむすびを握ったら

休日の朝。久しぶりに焼きおむすびが食べたくなった。

おむすび！？おにぎりじゃないの？よく言われていた。

そう。わが家では、おにぎりではなくおむすび。

「おにぎりは　”おに“　”ぎり”　で鬼をきるという意味なんだよ。鬼は神様。だから、神さまである鬼をきらないようにおむすびと言うんだよ　」

と教えられたのは、今でも覚えている。

焼きおむすび。

実家で小腹が空いたとき、よく母が作ってくれていったけ。うちの定番はバター醤油味。硬めに握ったおむすびに醤油をつけ、バターでほんのり焦げ目がつくくらいまで焼いて出来上がり。キッチンからバター醤油のいい匂いがして、焼けるのを今か今かと心待ちにしていた。表面にほんのり焦げ目がついた焼きおむすびは、ふつうのおむすびとは一味違う、ちょっぴり贅沢気分を味わえる稀なごちそうだ。そんな焼きおむすびも、実家を出てから一度も食べていなかった。

わたしと君と二人分。どうやって作るんだ？と調べながら、某メーカーの混ぜ込み高菜バージョン、しょうゆとみりんバージョンの２種類を作ることにした。崩れないように指に力を込め、硬めに握る。こんなに丁寧に握ったのはいつ以来だろうか。フライパンにごま油をいれ、焦がし焼く。このひと手間でおむすびに特別感が増す。いい匂いだ。最後にのりをまいたバージョンも作り、バリエーションを増やす。これでさらに特別感がます。

熱いものは熱いうちに。出来たてをいただきたい

なつかしいなあ　昔の記憶がよみがえる、、、、

一粒一粒味わっていたら

「この味。忘れてた味だ～。原点に戻る気がする。おむすびって最高だね」

とつぶやきが聞こえた。

その言葉を聞いた瞬間、食べる前まで君に感じていた、もやもややわだかまりがあっという間にどこかへ飛んでいった。相手を変えることはできない。自分が変わるしかない。わかってはいるけど、、、これがなかなか難しい。でも、丁寧に作った”焼きおむすび”が、自分も相手もいやしてくれる、気持ちを変えるきっかけを与えてくれた。食ってすごい。食のありがたさをさらに実感した。

あなたの笑顔がみたっくて。幸せずっと感じていたくて。

そんな思いでまた、心を込めておむすびを作ろうと思う。