店作り

前回、自己紹介を致しましたので。
今日は、何故ベジタリアン店を始めたかについてお話を少々。

かれこれ10年前以上かなぁ？
イタリアから帰国後からですが。

いつか自分の店が欲しいと言う思いにかられ。
少しずつ準備を始めました。

先ずは何をしたか？と言いますと。
創業セミナー(各自治体運営の)に行きました。
全く創業には知識が無かったので。
勉強と知り合いを作る為です。

例えば、マルシェを作ろう！
小商いのワークとか。
金融公庫へのプレゼンとか。
上手く写真を撮る方法とか。
何か面白いセミナーがあったら、時間ある限り参加してました。