松田家

家系らーめん 松田家 に行ってきました。

僕が頼んだのは豚骨醤油玉だったはず！

(券売機で買う方式のため間違ったのかも。玉が入ってなかった)

麺の固さ、油の量、味の濃さがえらべるんだけれど

麺は固くあとは普通で頼みました。

久々に濃い豚骨を食べましたね。
麺が固いといいつつ、博多ラーメンほど固くはなりません。

雑炊にしたら美味しそうって思ったけれど
ご飯の粒が潰れているタイプのライ