キッチンと白ワインと、チーズ卵焼き
おはようございます。
今週から掛布団を使い始めました。今年は夏が長いですね。
気が付くともう4－5年くらい、家族に隠れて飲んでます。
（長いのかな、短いのかな）
旦那が飲まないのと、子どもたちもお酒の匂いが好きじゃないみたいだから。最初は仕事の後ちょっと飲みたいなって時に。
飲みながら、つまみながら、料理って、私にとってはリフレッシュの時間。自分だけの空間だからなのか、好きなものを作って飲んでるからなのか、なのか。ほんの30分程度なんだけど、この時間が幸せ。
翌日に響くから、1日にワインはグラス1杯か、ビールも350ml1缶くらい。
あまり飲めないから、それくらいで大満足。
さて。ちょっと前に作ったものです。
上左から
-チーズ卵焼き
-きゅうりキムチ
-人参とツナと小松菜の和え物
-シャトレーゼ「ベルフォーレホワイト」
下左から
-台湾風はるさめサラダ（無印良品さんのキットを使用）
-いかと野菜のオイスター炒め（生協さんのキットを使用）
-キャベツときゅうりの千切り
初めてシャトレーゼでワインを買いました。
意外とあったのが、チーズの卵焼きと白ワイン。
チーズは普通のプロセスチーズですが、溶けたチーズととろっとした半生の卵焼きと、すっきりとした白ワインが合いました。
そして、子どもが好きな千切りキャベツ。
飲んだ後に食べるとお口の中がすっきり。
春雨っていうか、ヌードル系ってお酒と一緒の時食べるとむせますよね。
半分くらいにカットしたほうがいいな。
ということで、先日もよい一日を締められました。
驚いたのは、翌日の白ワイン。
次の日、もっとおいしくなってた・・。
最初はすっきりしてたのが、甘くなってた。
あまりワインを飲まないんですが、よくあることなのかな？？
あと、いっしょに撮影するの忘れてたもの
-さば味噌（生協さんの温めるやつ）
-根菜の煮物
ご飯に合うのも作ってます。
ではまた。