おふくろの味 in ローマ

Buon giorno！
（ブォン ジョルノ！）

厚切りで金沢区20万人の人生を
ワクワク笑顔にしたいタイプの男
肉汁マスター イケタカです(^^)/

一昨日の投稿で、

木曜はニョッキ（じゃがいも）
金曜はバッカラ（鱈の塩漬け）

からの、肉断食明け当日、
ハラペコの土曜日に食べるのは何？
とクイズを出しました。

※金曜の投稿？読んでないという場合
こちらからお読み頂けます↓
（インスタでご覧の方は一つ前の投稿）https://note.com/nikujirucenter/n/n687bfbfcf8d4

さて、正解は、、、

我慢したお肉を
ガツン＆ガッツリ！
行きたいのはやまやま。

でも、

前日までの食生活...
を考えると、断食明けに
ガツン&ガッツリは、
胃への負担が大きい。

「じゃあどうやって、
　空腹と栄養を満たせばいいんぜ？」

そこは、ですね。

“ローマのおふくろの味
で解決です(^^)v

肉断食の金曜は
肉を食べることはNG

でも、

翌日、土曜の準備はオッケー牧場。
（ガッツ石松さん同郷です）

ということで
ローマっ子のお母さん達は、

ハラペコの我が子が
お腹いっぱい食べられるよう
たくさん作っても
安価かつ栄養豊富な、

“トリッパ（消化器系内臓類）

肉断食明けの我が子が
デリケートな空腹の胃でも
安心して栄養を摂れるように。
（内臓類はビタミンミネラルの宝庫）

前の日から丸一日かけ、

柔らか〜く
愛情たっぷりに煮込み、
肉断食明けに食べさせた

というわけです^ ^

ちなみに、

イタリアンレストランで
時々見かける

『トリッパのローマ風煮込み』

“ローマ風”の意味は
この慣習からという説が
有力視されています。

以上、ローマのおふくろの味
についてお届けしました。

では、また明日！

チャオチャオ〜(^^)/

追伸：
“トリッパと答えてくれた正解者

今回は、お二人います！

ゆかさんと、
前回につづき、さゆりさん
です。

ちょこっとプレゼント
メッセージしました。

受け取ってくださいね！

おめでとうございます(^^)/

ということで、

厚切りとトリッパのローマ風煮込みには
人生を極上にするパワーがある！

肉汁MAX!!!（チャオチャオ～）