肉村ハム蔵

食と旅と暮らしが好きです:おいしいもの、日常のささやかなときめき、旅先での思い出など

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    毎週更新しているひとこと日記をまとめたものです

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    私が書いたゴハン関連の記事をまとめています。鹿を解体する話から美味しいお店の情報まで、なんでもアリです。

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    京都を暮らすように旅した7日間の滞在記です(お店のまとめを含む)

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自己紹介

いまさらにも程があるけれど、自己紹介を書きます。 noteで仲良くなったある方に、「ハム蔵さんにフォローされたとき、ペンネームだけ見て『やばい人にフォローされちゃった…』と思ったんですよね」と言われたのがきっかけ。 無理もない。肉村ハム蔵ってなんだ。 その方は私の投稿を見て「あ、普通の人っぽい」とフォロバしてくださったのだけれど、「もしや私はこれまでこの珍妙なペンネームのおかげで出会いを逃していたのでは?」と気づき、今さらながら自己紹介を書くべく筆を(キーボードを)とり

    • 日記(私は武器がほしい)

      2024/11/17 かっこいい女性の皮カバンに、オブセ牛乳のチャームがついていたのがとんでもなく可愛かった。オブセ牛乳の焼きブレッドとみるくもちは本当においしいので、長野に行かれた際はぜひ。 noteで出会ったお友達・大麦こむぎさんと北参道〜千駄ヶ谷で撮影大会。といっても私はスマホで。 3月のライオンゆかりの地だからキャラクターのイラストが描かれたマンホールがところどころにあった。こむぎさんはマンホールを見つけるのが天才的に上手だった。 鳩の森神社で将棋みくじを引いた

      • 日記(ロマンとソロバン)

        2024/11/14 相互さんとはじめましてのごはんに行く。何を食べても美味しいお店ではじめてとは思えないようなキャリアの話などをして、とても幸せな時間だった。大人になってから友達ができるのって、嬉しいことだ。 2024/11/15 元同僚たちと新大久保で韓国料理を食べる。「仕事において、ロマンとソロバンのうちソロバンだけで仕事ができる人って逆にすごくない?ロマンも無いと無理じゃない?」という話をする。 私を含めてそこにいたのは全員「ロマンもかなり大事派」なので、「価値あ

        • 日記(食べてばっかり)

          2024/11/10 友達二人とコメダ珈琲で豪遊する。机いっぱいに並ぶコメチキ、ピザトースト、パスタ、あみ焼きチキンサンド、サマージュース、ミニシロノワール…大人になってよかったと思った瞬間だった。 2024/11/11 所用で鎌倉へ。茶房雲母のあんみつを食べる。白玉がもっちりボリューミー、しかも茹でたてのあったかいのを出してくれる。赤ちゃんのほっぺを吸っているみたいだった。あんみつとしては上野のみはしのほうが好みだった。 2024/11/12 同僚と神田・竹仙へせり鍋を

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          みなさんにお願い💌 京都文フリに出品する本の表紙で迷っており、現在投票を受付中です🗳️ もしXのアカウントをお持ちの方は、よろしければ👇のツイートのリプ欄から投票いただけると嬉しいです🙋‍♀️ よろしくお願いします🙇‍♂️ https://x.com/ikitabi_1001/status/1855559942629179463?s=46&t=JumEWYsTVKoUyhw4n_0uBA

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          日記(買いものぎらいというより、せっかち)

          2024/11/07 いけばなの体験教室に行く。とても楽しかった!どの流派にも属していないお教室で、型を教えてもらいつつ自分のセンスも入れる余地があったのが気楽でよかったし、新しいことを学ぶ楽しさがあった。「剣山への差し方やお花の扱いがやさしい」と言っていただけたのが嬉しかった。 私は、仕事だけではなくて、料理を作るとか季節のお花を飾るとかが必要不可欠な人間なのだなと思う。心の潤いがすごい。 2024/11/08 朝からサクサクとタスクを消化して、機動力のある日だった。目

          日記(買いものぎらいというより、せっかち)

          日記(かわいい老人たちのユートピア)

          2024/11/4 友達と高尾山へ。天気が良くて気持ちがいい。ここ半年以上のピラティス効果か、去年登った時よりもすいすい登れて嬉しい。 友達とはお互いたくさんのことを話した。30代前半って、まだまだ選択肢があるからこそ充実しているし、それゆえに悩むんだよな、と思う。頂上で飲んだオールフリーと、下山後に食べたお蕎麦の塩分が五臓六腑にしみた。 2024/11/5 ドトールで食器を下げようとしたら、近くの席のおばあちゃんたちが「ああ、危ないよ〜、危ないよ〜」と声をかけてくれた。

          日記(かわいい老人たちのユートピア)

          日記(受け取ることも愛)

          2024/11/1 今週末と来週末、週末の予定が立て続けに吹っ飛んで大変悲しい。代わりにキックボクシングの体験予約を入れたりした。ダイエットの進捗が思わしくないので、有酸素運動をやって脂肪をもうめっちゃくちゃに燃やしたい。 2024/11/2 学生時代の飲食店バイトをまたやりたいという気持ちがずっとあって、思い立ったが吉日で、タイミーで飲食店ホールスタッフのバイトをやってみた。アプリをダウンロードしてすぐその日に働けるなんて、凄い時代だなあ。店のオーナーさんが「学生のバイト

          日記(受け取ることも愛)

          日記(地味にタイムリミットを逸する)

          2024/10/29 ささいな笹さんが紹介していた、ドトールのかぼちゃのタルトがおいしくておいしくて。コーヒーとの相性も最高。 2024/10/30 もふもふの毛布が届く。ちょうど寒くなってきたので嬉しい。夜は大庭英子さんの「塩揉み大根鍋」を作る。大根と豚肉と春雨のシンプルなお鍋なのに、旨みがすごくておいしいの。冬は冬で楽しみがあるよね。 親しい友人。親御さんが長く闘病されていることは聞いていたけれどいよいよ…との話を聞き、なんと言っていいかわからなくて、彼女の背中をさす

          日記(地味にタイムリミットを逸する)

          日記(デパ地下の惣菜と一緒に地獄をシェアし合う)

          2024/10/25 人のことをリソースととらえる会社と、人間としてとらえる会社、私は絶対に後者で働きたいな。 自分の意見があって素直な若者は、おじさんおばさんはみーんな好きだし可愛いがっちゃうよなと、まさにそんな後輩とごはんに行って思った。 2024/10/26 学生時代の女友達3人が我が家に来てくれて、持ち寄りパーティー。既婚子あり2人、未婚子なし2人。優しい夫も可愛い子どもも高年収の仕事もあって何もかも完璧に見えるのにコンプレックスの消えない友達。親からの静かな孫プ

          日記(デパ地下の惣菜と一緒に地獄をシェアし合う)

          10月に実現した「今年やりたいことリスト」と、リストアップする意義

          先日、2024年中にやりたいことをリストアップした。リストアップしたら結構実現していて、10月が楽しく過ごせた。その進捗(というと仕事みたいでイヤだな)を記録しておく。 🥪 外で食べる ・みはしのあんみつを食べる💫 念願のみはし!迷いに迷ったすえにあんみつに季節限定のかぼちゃアイスをトッピング。フルーツもあんこもクリームも全部素晴らしくおいしくて、実直さが詰まった夢のようで嘘みたいなおやつだった。また食べたい。 ・切通し進々堂のういきゅうトーストを食べる💫 舞妓さん

          10月に実現した「今年やりたいことリスト」と、リストアップする意義

          日記(クジラがジャンプする夢を見る)

          2024-10-22 風邪をひくとシチューを作りがちなのは、ONE PIECEのサンジの影響。空島で「シチューはいいんだぜ 食料の栄養分を無駄なく摂取できる」といいながらみんなのためにシチューを作っていて、妙に説得力があった。 2024-10-23 鯨のジャンプを見る夢で起きる。大迫力だった。人生のやりたいことノートに「鯨を見る」を加えた。 豆苗は面白い。一度葉を切った株を水につけてもしばらくは芽が出てこなくて「もうだめかな」と思っていても、あるときぴょこっと芽が出て

          日記(クジラがジャンプする夢を見る)

          文フリ京都1/19への出店が決まりました

          2025年1月19日に京都で開催される、文学フリマへの出店が決まりました🙌 「好きなもの100〜2024ver.〜」について語る本を作ろうかなあと思っています。通販は考え中…人生初の本作り、いまからワクワクです🕊️ 告知などは↓のアカウントで行います🙌 寒い日に、あたたかいおうちでクッキーとコーヒーをお供にのんびり読めるような本にできたらいいな〜と思ってます☕️

          文フリ京都1/19への出店が決まりました

          日記(ピューロで風邪をもらう)

          2024-10-19 豹柄のトートバッグを下げた女性が、小さなスミレと草花のプリントされたレース地の傘をさしていた。豹柄とスミレ、どちらも素敵と思う感性をお持ちなのですねと思った。 2024-10-20 朝、育てていた豆苗を切り、玄米のうえにしらすと生卵と一緒にのせて、白だしとオリーブオイルをまわしかけて食べる名もなき料理を作った。家で栽培した豆苗は、葉がやわらかくて味も上品。箱入り豆苗…と思う。 玄米を解凍したときに、電子レンジのありえない場所に米粒が落ち、綿棒でこ

          日記(ピューロで風邪をもらう)

          願っているだけでは変わらないから

          先週、「35歳までにしておきたい10のこと」という記事を書いた。願っているだけでは実現しないし、続けないとあんまり意味がないものが多い。でも、私はサボり魔で、マメな質でもない。 「こんなことをやってるよ!」をフォロワーさんたちに宣言しておくことで、自分との約束を果たそうと思う。(みなさんの力を勝手にお借りする!) 1. 喋ってガス抜きできる場を作っておく これはすぐにできる解決策が思い浮かばず、みなさんに聞いてみた。 「話のジャンルごとに家族・友人・同僚などに分散して

          願っているだけでは変わらないから

          35歳までにしておきたい、10のこと

          30代になって、20代のころと勝手が違うと感じることが増えた。 風邪をひきやすくなった・徹夜ができなくなったなどの体の変化、社会的な地位の変化(20代は素直さと若さと勢いでなんとかなっていたけれど……)、自分の考え方の変化…。 いきいきと年を重ねて、素敵な40代、50代となっていくために、35歳までににしておきたいなあと思う10のことを書いておく。 1. 喋ってガス抜きできる場を作っておく年をとるごとに、ひとの話を聞く機会は増えるけれど、自分の話を聞いてもらう場って意識

          35歳までにしておきたい、10のこと