ボジョレーヌーヴォーは、フランス・ボジョレー地区のその年のぶどうの出来を判断する為の指標と、収穫の祝い酒として作られる新酒。 ↓こちらの記事がとても分かり易い。 ボジョレー・ヌーヴォーって？いまさら聞けないアレコレ教えます！ https://www.dragee.co.jp/winepark/beaujolais/ 日本はこのボジョレーヌーヴォーの大消費国。色々言われつつもボジョレーヌーヴォーを日本人が愛で続けてきたのは、ひとえに食べ物の新鮮さに価値を見い出す国民性にあ
