ふわふわコーンブレッド

画像1 白崎裕子さんのレシピ、フワフワコーンブレッドを作りました。
画像2 前回ココナッツオイルの香りが強くて、今回は太白白ごま油で代用。後からよく読んだら無味無臭を使うように買いてありました。
画像3 バターを使わないレシピなのに本末転倒ですが、美味しい。ココナッツオイルで作ったら、もっとコックリできたのかもしれません。

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